百味菜々 横山夫紀子 コエランス。Amazon.co.jp: 百味菜々 : 本。百味菜々 横山夫紀子 コエランス。▪百味菜々/横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております!かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。百味菜々 横山夫紀子 コエランス。いのうえの 井上雄彦 満月編。TOKUJIN YOSHIOKA 吉岡徳仁。KYNE 図録 ADAPTATION FUKUOKA ART MUSEUM。C.P. COMPANY 971-021 写真集 本。brown dust artworks ブラウンダスト アートワークス。希少品レア アナーキー バンドスコア THE ROCK BAND タブ譜 ギター。ヴィジュアルコミュニケーション 1。で*ん様 自選自註 石川九楊作品集 新潮社 署名入り。藤原裕監修 THE 501® XX – A Collection。UFO: Strangers in the Night バンドスコア。絶版‼️ LIN ZHIPENG 写真集 REN HANG